Bali Coffee Agrotoursim adalah salah satu Tempat Menarik di Bali yang paling terkenal menawarkan perjalanan pengalaman yang luar biasa pada liburan Anda di Bali di mana Anda dapat mencicipi kopi lokal, teh, cokelat, dan kopi luwak kami. Petani lokal Bali sangat kreatif menanam berbagai jenis kopi, namun dua jenis kopi yang paling banyak ditanam di pulau ini adalah Robusta dan Arabika. Jika Anda ingin membeli kopi Bali, Anda dapat membeli di sini dengan harga bervariasi antara Rp 50.000 hingga Rp 200.000. Para petani melangkah ke ide baru untuk membuat perkebunan kopi mereka sebagai objek wisata di mana Anda dapat mengunjunginya dengan kopi untuk pengujian gratis.
Kopi yang terkenal dan mahal pertumbuhannya paling cepat di pulau ini disebut Kopi Luwak, kopi yang dihasilkan dari proses fermentasi yang mengambil biji kopi luwak kemudian dikeluarkan melalui saluran pencernaan. Kopi Luwak memiliki sejarah unik di balik legenda tersebut. Pada awal abad ke-18 Belanda mendirikan perkebunan kopi di pulau vulkanik Hindia Belanda. Kopi Luwak Kopi Arabica ini berasal dari pulau mistis Bali.
Selama tahun-tahun awal pemilik Perkebunan Kopi Belanda melarang penduduk asli setempat untuk memanen dan menyeduh biji kopi untuk konsumsi mereka sendiri. Penduduk asli, karena banyak akal, segera menemukan bahwa musang palem asia, suka makan biji kopi. Biji Luwak ini dikumpulkan, dicuci, dijemur dan kemudian dipanggang untuk menghasilkan kopi dengan kekayaan yang dalam, dikurangi keasamannya.
Proses kacang melewati saluran pencernaan luwak secara kimiawi mengubah protein dalam biji kopi Kopi Luwak untuk menghasilkan rasa yang lebih kompleks dan halus, tidak ditemukan pada kopi konvensional. Kopi yang dihasilkan dikatakan tidak seperti yang lain di dunia (secara harfiah). Ini memiliki rasa yang kaya dan berat dengan sedikit karamel dan atau cokelat. Istilah lain yang digunakan untuk menggambarkannya adalah bersahaja, apak dan eksotis.
Tubuh bisa menjadi manis dan ini adalah kopi terhalus yang pernah Anda miliki. Orang pasti bertanya-tanya bagaimana kopi ini muncul, bagaimana ditemukan. Siapa yang berpikir minum kopi di mana binatang akan makan dan kemudian mengusir. Ada banyak teori di luar sana tetapi secara pribadi yang satu ini adalah favorit saya. Diteorikan bahwa keluarga berpenghasilan rendah dan penduduk asli tidak mampu membeli kopi karena mereka hampir tidak memiliki cukup uang untuk bertahan hidup.
Oleh karena itu mereka mengambil Luwak yang dijatuhkan dan menyiapkannya untuk dipanggang. Tentu saja mereka semua dibersihkan dengan baik dan langkah-langkah yang tepat diambil untuk memastikan itu dapat dikonsumsi. Coba tebak, Sekarang kopi luwak ini dikenal sebagai kelezatan dunia.